Khách Không Đọc Menu – Vậy Menu Để Làm Gì?
Trong bối cảnh thực khách ngày càng có xu hướng tìm kiếm thông tin và quyết định món ăn từ trước khi ghé thăm quán, vai trò truyền thống của một cuốn menu dường như đang thay đổi. Nhiều chủ quán không khỏi tự hỏi: Liệu menu có còn quan trọng khi khách hàng chỉ lướt qua? Bài viết này sẽ đi sâu phân tích những lý do khiến khách hàng ít đọc kỹ menu, đồng thời làm rõ những giá trị cốt lõi mà menu vẫn mang lại cho quán của bạn – từ việc tạo dựng ấn tượng chuyên nghiệp, dẫn dắt tâm lý thực khách cho đến hỗ trợ vận hành. Quan trọng hơn, chúng tôi sẽ chia sẻ những chiến lược thiết kế menu hiệu quả , giúp bạn tối ưu hóa công cụ này để thu hút sự chú ý và thúc đẩy quyết định gọi món của khách hàng, ngay cả khi họ chỉ lướt qua. Hãy cùng khám phá để biến menu của bạn thành một công cụ bán hàng đắc lực! 1. Vì sao khách không đọc menu? Bạn đã bao giờ tự hỏi vì sao thực khách đến quán nhưng lại ít khi đọc kỹ menu của mình chưa? Dưới đây là những lý do phổ biến: Đã có lựa chọn từ trước: Với sự bùng n...